CONCOURS OFFICIEL DE L’AOP SAINT-NECTAIRE
27 et 28 Juillet 2019
ORCIVAL
La commune d’Orcival accueille cette année le 18ème concours officiel de l’Interprofession Saint-Nectaire : une centaine de fromages fabriqués par 60 producteurs, 4 laiteries et une douzaine d’affineurs seront soumis à l’expertise d’un jury expérimenté. Les critères de sélection du concours officiel sont ceux définis dans le cahier des charges de l’AOP : aspect du […]