La faune

Vaches Salers, moutons Rava, marmottes, mouflons...
une faune préservée en Sancy Artense.

 

Les vaches
En Sancy Artense la race dominante est la vache Salers. Les immenses pâturages qui s’étendent sur les plateaux sont émaillés, en été, de taches brunes et claires : des centaines de vaches et de taurillons broutant l’herbe tendre. L’élevage est tourné vers 2 productions : le lait qui sert à la fabrication des fromages, Tomme du Cantal, Saint-Nectaire…, et la viande, tout aussi réputée.

Les moutons et brebis
Pendant la période estivale, sur les hauteurs de la banne d’Ordanche, les randonneurs pourront découvrir de nombreux troupeaux de moutons qui sont en estive pour plusieurs mois (de mai à octobre). Ces ovins, de la race Rava, se reconnaissent facilement à leurs pattes et à leur tête blanche, tachetées de noir ; c’est une race locale bien adaptée au climat montagnard.

Les marmottes et mouflons
Le Sancy compte de nombreuses espèces animales sauvages : marmottes, mouflons, chamois, loutres…
Partez à la découverte de cette faune sauvage préservée, l’Office de tourisme organise des randonnées accompagnées par un guide de moyenne montagne pendant la période estivale dans le massif du Sancy.

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