GAEC Vallée du Burandou

Le GAEC Vallee du Burandou est situé à la Tour d'auvergne et produit du St Nectaire fermier et des savons au lait de chèvres de race Massif central.

Le Gaec est composé de Marie et Antoine les gérants, et de 2 salariés Sandrine et Fabrice. Antoine et Marie se sont installés en hors cadre familial en 2018.
Le but premier étant de faire des produits de qualité. Le St Nectaire est produit sur la ferme avec le lait de leurs vaches montbéliardes et brunes des Alpes. Les vaches pâturent dès que le temps le permet, et l'hiver elles mangent des fourrages produits sur la ferme. En parallèle, il y a des chèvres de race massif central, race locale à faible effectif. Avec le bon lait des chèvres, Marie et Antoine ont développé une gamme cosmétique (savons, shampoings solides, etc.).