Ingrediënten

  • 250 gram verse tommé
  • 150 gram suiker
  • 4 eieren
  • 200 gram bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 100 gram verse room


Voorbereiding

  • Verkruimel de tomme, voeg de suiker en de eidooiers toe, meng goed.
  • Voeg vervolgens bloem en bakpoeder toe, meng. Voeg de verse room toe en meng alles.
  • Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het mengsel.
  • Giet het mengsel in een beboterde cakevorm.
  • Bak ongeveer 40 minuten in een oven op 180°

Proeverij tips

Deze cake, ook wel brioche à la tomme genoemd, kan gegeten worden als dessert, maar ook als ontbijt of tussendoortje, vergezeld van zelfgemaakte jam of honing.
Smakelijk eetlust.

Thema's

Was deze inhoud nuttig voor u?