Ingrediënten

  • 250 gram verse tommé
  • 150 gram suiker
  • 4 eieren
  • 200 gram bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 100 gram verse room


Voorbereiding

  • Verkruimel de tomme, voeg de suiker en de eidooiers toe, meng goed.
  • Voeg vervolgens bloem en bakpoeder toe, meng. Voeg de verse room toe en meng alles.
  • Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het mengsel.
  • Giet het mengsel in een beboterde cakevorm.
  • Bak ongeveer 40 minuten in een oven op 180°

Proeverij tips

Deze cake, ook wel brioche à la tomme genoemd, kan gegeten worden als dessert, maar ook als ontbijt of tussendoortje, vergezeld van zelfgemaakte jam of honing.
Smakelijk eetlust.

Thema's

Was deze inhoud nuttig voor u?

Enregistrer

Deel deze inhoud