Laqueuille is een rustig dorpje in de uitlopers van Sancy. Het staat bekend om zijn blauwaderkaas: Bleu de Laqueuille.
Het dorp Laqueuille
Gelegen op 1000 meter boven de zeespiegel, heeft dit dorp ongeveer 400 inwoners. Zijn grondgebied strekt zich uit van de plateaus van zomerweiden die grenzen aan de Banne d'Ordanche (voormalige vulkaanschoorsteen - 1512 m) of de Guery aan de grenzen van meer beboste Combrailles.
Geboorte van Bleu d'Auvergne
De stad Laqueuille is beroemd geworden door zijn blauwaderkaas: Bleu de Laqueuille. De legende zegt dat Antoine Roussel, boer in Laqueuille, rond 1854 het blauw van Laqueuille zou hebben uitgevonden. Na een brood en kaas in de la van de familieboerderijtafel te hebben bewaard, na ze een tijdje te zijn vergeten, zou de kaas blauw zijn geworden bij contact met het brood. Zo zou het penicillium zijn ontstaan, dat zijn blauwe kleur aan de kaas geeft, en dus het blauw van Laqueuille.
Auvergne blauw (BOB-kaas) is slechts een afstammeling van Bleu de Laqueuille. In het dorp is een borstbeeld te zien ter nagedachtenis aan Antoine Roussel. Maar ook over het dorp Laqueuille werd in de 1802e eeuw gesproken omdat het de periode was waarin de struikrover Antoine Victor Mornac (1869-XNUMX) leefde en tekeer ging. Dit personage dankt zijn trieste roem aan zijn gewelddaden die hem tot een meedogenloze crimineel hebben gemaakt die dertig jaar lang de bevolking van de Auvergne terroriseerde. De wandaden zijn divers en konden niet allemaal worden bewezen, maar zijn nog steeds bekend bij de meeste inwoners van de gemeente. Ze maken deel uit van het collectieve geheugen.
Een museumreis blauw en bloed, vertelt het verhaal van deze twee mannen.
Laqueuille staat ook bekend om zijn voorjaarsnarcissenvelden.
Een paar kilometer van het dorp, in het dorp Trador, ligt de Trador-waterval.
Uw verblijf in Laqueuille
Accommodatie in Laqueuille
Winkels en diensten in Laqueuille
Idee(n) voor wandelingen in de buurt van Laqueuille
Plattegrond van het dorp
Ontdek ook
Onze andere steden.
