La Boutique de la Mémée par la Société Laitière de Laqueuille

La maggior parte della sua produzione è realizzata con latte vaccino pastorizzato, con diverse gamme specifiche tra cui Bleu de Laqueuille della marca "La Mémée" (prodotto di punta), recentemente medaglia d'argento al Concorso Mondial du fromage di Tours 2023. Troverete anche Bleu des Causses, un formaggio caratteristico, dal carattere forte, ma anche Gaperon (aglio e pepe), Tome des neiges, Bleu Cendré, Bûche des Neiges, Petit Bleu des Neiges, Tome de Laqueuille, Tome de Laqueuille au Bleu (la nuova speciale raclette !) e Bleu de Brebis (medaglia d'oro al World Cheese Competition di Tours 2023).

La cooperativa produce anche, per soddisfare i palati più esigenti, formaggi a latte crudo, come il Bleus d'Auvergne e il Fourmes d'Ambert AOP, dalla consistenza e dal gusto unici.

Con il suo negozio di vendita diretta (Boutique de la Mémée), troverete in vendita tutti i suoi formaggi e vari prodotti regionali come l'aligot, la truffade, i salumi, il vino, le birre artigianali e altri.
La cooperativa lattiero-casearia dispone di un sito web: www.fromagesdelamemee.fr dove troverete tutti i prodotti con la possibilità di effettuare un giro (ritiro in negozio) o consegna direttamente a casa vostra, in tutta la Francia (consegna tramite Chronofresh il mercoledì e il sabato) .