Troverai una gamma di prodotti variegati dei produttori: formaggi (sono presenti le 5 Auvergne DOP ma anche Fourme de Rochefort, tipico di questa zona del dipartimento), latticini, salumi, carne, birra, liquore alla genziana selvatica , prodotti delle api, marmellate ma anche gelati fatti qui in Alvernia.
Prodotti locali e di qualità
Su Strada dei formaggi d'Alvernia, puoi scoprire i segreti della produzione (Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Cantal, Salers e Saint-Nectaire). La rete Welcome to the farm offre un'ampia scelta di indirizzi per i produttori agricoli. Potrai anche trovare prodotti certificati AB (agricoltura biologica) e il marchio Valeurs Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne che contribuisce a rafforzare l'identità del territorio.
Che si tratti di scoprire la fattoria o di preparare un picnic, non esitate a visitare i nostri produttori partner.
Auvergne VolcanSancy, una posizione geografica ideale, prodotti autentici
Provenendo da una regione situata ai piedi del Puy de Sancy e della Banne d'Ordanche, lungo la valle della Dordogna, tra il Puy-de-Dôme e la diga di Bort-les-Orgues, i prodotti che scopri hanno gusto e carattere.
Che siate una coppia, una famiglia o degli amici, non esitate a contattare i nostri consulenti; sapranno guidarti verso produttori e ristoratori, per il piacere delle papille gustative e per incontri indimenticabili.
