Laqueuille es un pueblo tranquilo en las estribaciones de Sancy. Es famoso por su queso de pasta azul: Bleu de Laqueuille.
El pueblo de Laqueuille
Situado a 1000 metros sobre el nivel del mar, este pueblo cuenta con unos 400 habitantes. Su territorio se extiende desde las mesetas de pastos de verano que bordean el Banne d'Ordanche (antigua chimenea del volcán – 1512 m) o la Guéry hasta los límites de Combrailles más boscosas.
Nacimiento de Bleu d'Auvergne
La ciudad de Laqueuille se hizo famosa por su queso de pasta azul: Bleu de Laqueuille. La leyenda dice que Antoine Roussel, granjero de Laqueuille, hacia 1854 habría inventado el azul de Laqueuille. Habiendo guardado una hogaza de pan y queso en el cajón de la mesa de la granja familiar, después de haberlos olvidado por un tiempo, el queso se habría vuelto azul al contacto con el pan. Así habría nacido el penicillium, que da su color azul al queso, y por tanto el azul de Laqueuille.
Azul de Auvernia (queso DOP) es sólo un descendiente de Bleu de Laqueuille. En el pueblo se puede ver un busto en memoria de Antoine Roussel. Pero también se habló del pueblo de Laqueuille en el siglo XIX porque fue el período en el que vivió y se enfureció el salteador de caminos Antoine Victor Mornac (1802-1869). Este personaje debe su triste fama a sus actos de violencia que lo convirtieron en un criminal despiadado que aterrorizó a la población de Auvernia durante treinta años. Sus fechorías son diversas y no todas pudieron ser probadas, pero aún son conocidas por la mayoría de los habitantes de la comuna. Son parte de la memoria colectiva.
Un viaje de museo azul y sangre, vuelve sobre la historia de estos dos hombres.
Laqueuille también es conocida por sus campos de narcisos primaverales.
A pocos kilómetros del pueblo, en el pueblo de Trador, se encuentra el Cascada de Trador.
Su estancia en Laqueuille
Alojamiento en Laqueuille
Comercios y servicios en Laqueuille
Idea(s) de excursiones para hacer cerca de Laqueuille
Mapa del pueblo
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