Distillerie des Scories

Originario de Puydó, mi carrera como enólogo-agrónomo me llevó a la región de Cognac donde perfeccioné mis conocimientos en la elaboración de bebidas espirituosas gourmet y gourmet. Con la creación de la destilería Scories, el objetivo es ofrecer aguardientes "realmente" producidos en Puy-de-Dôme sin recurrir a servicios en el otro lado de Francia. El hilo conductor es la puesta en valor del saber hacer francés: elaborado todavía a mano por un artesano del Périgord, en la medida de lo posible materias primas agrícolas locales, sin edulcorantes de bebidas espirituosas. La destilería es miembro del Collège Culinaire de France, del Tour des Terroirs y socia de Toques d'Auvergne.
¡Si vas a tu panadero a pedir una buena baguette, acude a tu enólogo-destilador a por un buen alcohol!

Visita y degustación posible solo con cita previa.

Visita dedicada principalmente a los adultos. No hay contraindicación para venir con niños pero una destilería sigue siendo un universo profesional con elementos de riesgo: gas, alcohol, máquinas. Los padres deben velar por la vigilancia de sus hijos dentro del establecimiento.

Degustación de productos incluidos en la visita para mayores de 18 años.
Estudiantes y jóvenes de 16 a 18 años -50% previa presentación de justificante.