Le Sancy compte un grand nombre de villages. Leur architecture, leur urbanisme sont typiques des habitations de montagne. Leur histoire retrace celle de l’histoire de France et du Sancy. N’hésitez pas à vous arrêter dans chacun d’entre eux et à découvrir leurs spécificités.
Certains villages autour de Clermont-Ferrand cachent de véritables trésors. Nous pouvons citer parmi eux Orcival et sa basilique Notre Dame d’Orcival construite à partir du XIIe siècle, ses maisons à tourelles, son château de Cordès. À la Tour d’Auvergne vous poursuivrez votre remontée dans le temps en partant sur les traces de la Reine Margot. La nature entoure ces villages d’Auvergne, et certains d’entre eux mettent celle-ci en avant. À Avèze, par exemple, un arborétum est ouvert au public.
Le fromage est roi ici. Vous l’aurez peut-être remarqué dans les restaurants ou sur les marchés. Certains villages sont marqués par la fabrication du fromage. C’est le cas de Laqueuille, où le bleu est fabriqué. À Aurières, le saint-nectaire a trouvé son territoire. En allant de village d’Auvergne en village, vous pourrez visiter certaines fermes et fabrications de fromages.