Trotz seines Namens, dessen Ursprung mit Gold in Verbindung gebracht werden soll, gibt es in Aurières keine Spur des Edelmetalls.
Geschichte des Dorfes Aurières
Dieses Dorf, das 1872 von der Gemeinde Vernines getrennt wurde, liegt auf einer weiten Hochebene, die für die Viehzucht genutzt wird und in der "AOP Saint Nectaire Zone" eingetragen ist. Im Mittelalter bildete Aurières eine wichtige Herrschaft der Grafen der Auvergne. Das Dorf hatte eine Burg, die von einem großen achteckigen Turm flankiert wurde, der von einem tiefen Graben und Wällen umgeben war. Weder die verschiedenen Machtwechsel noch die Auseinandersetzungen des Hundertjährigen Krieges verschonten ihn. So sehr, dass heute nichts mehr von der Burg und ihrer Umfriedung übrig ist.
die Kirche
Die der Heiligen Anna geweihte Kirche wurde im zweiten Viertel des 1836. Jahrhunderts an der Stelle einer alten romanischen Kapelle errichtet. (Es ist jeden Tag geöffnet). 1839 wurde der Zustand der Kapelle von der Gemeinde als besorgniserregend angesehen, die einen Architekten um einen Kostenvoranschlag für die Erweiterung oder den Wiederaufbau der Kirche bat. Die zweite Lösung wird empfohlen. Die Arbeiten begannen 1844 und endeten 19. Abgesehen von einem Kapitell, das an dem romanischen Gebäude angebracht werden sollte, das als Sockel des Taufbeckens wiederverwendet wurde, sind von der ersten Kapelle keine mittelalterlichen Gegenstände mehr vorhanden. Die im Gebäude erhaltenen Gegenstände aus der Neuzeit wurden für einige Sommer zurückgebracht oder im 17. Jahrhundert erworben, darunter der Kelch und die Patene aus dem 18. Jahrhundert oder das Altarbild aus vergoldetem Holz aus dem 1993. Jahrhundert. Seit XNUMX steht auch der Altar aus dem XNUMX. Jahrhundert unter Denkmalschutz. Kürzlich wurde ein Räuchergefäß aus vergoldeter Bronze aus dem XNUMX. Jahrhundert in das Inventar der historischen Denkmäler aufgenommen.
Mehrere Häuser im Dorf haben ein Kreuz eingelassen oder in die Fassade geschnitzt. Dieses Element, das in der traditionellen ländlichen Architektur sehr häufig vorkommt, zeugt von der religiösen Inbrunst der Bewohner. Am Rande des Dorfes bietet der Kalvarienberg einen atemberaubenden Blick auf das Dorf sowie die Die Banne d’Ordanche (1515 Meter über dem Meeresspiegel) und der Puy de l'Ouire (1505 Meter über dem Meeresspiegel).
Landwirtschaft
Le Saint Nectaire gU ist ein halbfester, gepresster, salziger Rohkäse mit blumiger Rinde und weißem, gelbem oder rotem Schimmel. Es hat eine runde Form, einen Durchmesser von 21 cm und eine Dicke von 5 cm bei einem Gewicht von ca. 1,7 kg. Ein Bauernhof im Dorf Aurières bietet Besichtigungen, Verkostungen und Verkäufe an.
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