In der Auvergne VolcanSancy finden Sie das ganze Jahr über Wochenmärkte. Dort können Sie die treffen Hersteller et Handwerker von der Region. AOP-Käse (Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Cantal, Salers) und Wurstwaren (Schinken und Würste) sind die symbolträchtigen Produkte der Auvergne. Sie finden hier auch Honig, Marmeladen, Obst und Gemüse, aber auch Kunsthandwerk.
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