Sie sind ein Feinschmecker und schätzen den feinen und einzigartigen Geschmack von Käse? Wir begrüßen Sie also auf der Käseroute der Auvergne! Machen Sie einen Ausflug, um die authentischen Aromen der 5 Käsesorten der Auvergne zu entdecken: Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Salers, Bleu d'Auvergne. Es sind nicht weniger als 38 Etappen, um eine außergewöhnliche Vielfalt und ein an Know-how reiches Terroir zu schätzen. Möchten Sie Ihre Geschmacksknospen wecken? Das Fremdenverkehrsamt der Auvergne VolcanSancy führt Sie durch diese außergewöhnliche Wanderung.

Die Käseroute der Auvergne: ein Qualitätsrundgang

„Route des Käses AOP der Auvergne“: Diese Tafeln zwischen Puy-de-Dôme und Cantal weisen Ihnen den Weg, um eine gute Zeit mit Ihrer Familie zu verbringen. Besuche von Natur- und Touristenattraktionen, Outdoor-Aktivitäten, köstliche Begegnungen mit Bauern, Veredlern und Käsern unterstreichen den Verlauf Ihres Tages. Während Ihrer Reise teilen leidenschaftliche Männer und Frauen ihre kostbaren Herstellungsgeheimnisse mit Ihnen, mit dem zusätzlichen Bonus, lokalen Käse mit einem so untypischen Geschmack zu probieren.

Salers gU

Käse aus der Auvergne: gute lokale Produkte

Mit ihren vulkanischen Landschaften verbirgt die Auvergne eine bemerkenswerte Biodiversität. In dieser historischen und kulturellen Region wird die Umwelt bewahrt. Es ist ganz natürlich, dass Milchkühe auf den Wiesen weiden, die aus einer reichen und aromatischen Flora bestehen. Stellen Sie sich nur die Geschmacksqualität der 5 Käsesorten vor, die heute das Erbe der Auvergne widerspiegeln. Lassen Sie sich unabhängig von Ihrem Ausgangspunkt von der Karte der Käseroute der Auvergne leiten und probieren Sie charaktervolle Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP). Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne und Salers, die Gastronomie der Auvergne ist noch lange nicht zu Ende!


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